身為一個在創投圈打滾多年的老手，每一次跟潛在投資者會面，對我來說都像是下一盤關鍵的棋局。尤其是這次，要宴請的可是對我們新創公司至關重要的幾位大老闆，他們不僅是業界翹楚，更是影響未來發展的關鍵人物。我心裡很清楚，這場晚宴不只是吃頓飯，更是建立信任、促成合作的戰場，所以場地、餐點、氛圍，每一樣都必須完美到無可挑剔。
說真的，要在台北市找到一個既能展現專業品味，又能提供頂級餐飲，還絕對隱密的空間，簡直比大海撈針還難。我常去的那些高級餐廳，雖然餐點不錯，但開放式的空間或半開放的包廂，總讓我有點擔心機密對話會不小心外洩。我需要的不僅僅是一個吃飯的地方，而是一個能讓投資對話在最放鬆、卻又最有效率的氛圍中進行的「私人會所」。畢竟，商場如戰場，越是關鍵時刻，越需要一個能讓人卸下心防、專心交流的場域。
就在我為了場地傷透腦筋之際，偶然從一位業界前輩口中聽到了「台北三餐四季」這個名字。他形容那裡是一個結合老宅韻味與現代精緻的「私廚包場」空間，特別適合需要高度隱私的商務聚會。當下我就被「私廚包場」這四個字深深吸引住了，感覺這就是我一直在找的答案。我立刻打電話預約，並詳細說明了這場晚宴的重要性，還有我們對於餐點與隱私的需求。接電話的服務人員非常細心，聽完我的要求後，立刻安排了初步的菜單討論，讓我覺得備受尊重。
到了預定當天，我提早抵達「台北三餐四季」。外觀是一棟保存良好的老宅餐廳，沒有張揚的招牌，只有一盞溫暖的燈光，透著一股沉穩而內斂的氣質。推開門，不是一般餐廳的喧囂，而是一股雅緻寧靜的氛圍，讓人立刻感受到與外界隔絕的「隱私空間」。我們被引導到專屬的包廂餐廳，完全獨立的空間，連隔音都處理得相當好。包廂內的佈置低調奢華，典雅的餐具、柔和的燈光，每個細節都恰到好處，瞬間就提升了整場晚宴的格調。這種感覺，真的很像置身在一個專為我們量身打造的私人會所。
今晚的重頭戲當然是「客製化桌菜」。我事前和主廚詳細溝通了幾位投資人的飲食偏好，甚至還透露了他們對某些特定食材的喜好，主廚也非常用心，設計出了一套兼具創意與傳統風味的菜單。從開胃小點到主菜，每道菜上桌都讓人驚豔。一道道精緻的料理，不僅僅是美味，更是藝術品的呈現。像是那道慢燉牛小排，肉質軟嫩，入口即化，搭配特製醬汁，讓賓客們讚不絕口。在用餐的過程中，服務人員的專業與貼心也讓我印象深刻，他們總是在最恰當的時機出現，補充茶水或更換餐具，卻又幾乎沒有存在感，完全不打擾我們的談話。這種恰到好處的服務，讓我能完全專注在與投資者的交流上。
整場晚宴就在這樣輕鬆卻又不失專業的氛圍中順利進行，美食美酒讓大家的心情都非常愉悅，自然的互動也讓彼此距離拉近。我們在餐桌上談論著新創公司的未來願景，從容地交流著投資的細節。由於整個空間的「隱私空間」做得非常完善，我們能放心暢談各種機密資訊，不必擔心隔牆有耳。原本有些緊張的氣氛，在美酒佳餚與舒適環境的催化下，逐漸變得熱絡且富有建設性。當晚的談判進展超乎我的預期，幾位投資人都表達了高度的興趣，甚至初步敲定了後續的會面。
這次的經驗讓我深刻體會到，選擇對的場地，對於一場重要的商務晚宴有多麼關鍵。台北三餐四季的私廚包場服務，加上他們能提供完全符合需求客製化桌菜，真的是幫了我大忙。它不僅僅是一個吃飯的地方，更是一個能為我的事業創造價值的策略性合作夥伴。這次的成功，讓我對未來與重要客戶的「節慶聚會」或是其他任何需要高度隱私的活動，都有了首選答案。或許連未來家裡的「除夕圍爐」，如果想避開人潮，享受頂級的家庭時光，這裡也會是個不錯的選擇吧。誰知道呢？總之，這次的投資晚宴，台北三餐四季絕對功不可沒。
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📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
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